БЛЮДА НА ЗАКАЗ



Запеченная ножка ягненка в медовой глазури ,соусом Наршараб…........ 100 гр ... 260 руб.

вес от 1,5 килограмма

Филе семги в травах с икорным соусом ……………………….……..….. 100 гр ... 520 руб.

вес от 0,5 килограмма

Стерлядь запеченная целиком ..………………………..……………....…. 100 гр ... 310 руб.

вес от 2 килограмм

Судак фаршированный целиком ………………………...…………......… 100 гр ... 250 руб.

вес от 1 килограмма

Гусь с квашеной капустой и черносливом …...…………..………...…..... 100 гр ... 260 руб.

вес от 3 килограмм.

Утка с яблоками …………………………….…………………….……...... 100 гр ... 260 руб.

вес от 2 килограмм

Цыпленок «табака» …………………………………………….……….… 100 гр ... 140 руб.

вес от 1 килограмма



ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ



КАНАПЕ:

с хурмой и карпаччо из говядины……………………………………..…..1/45гр…...100 руб.

с икрой …….. …………………….…….…………………….…..….…..... 1/7/10/5 гр … 100 руб.

«Филадельфия» (огурец, сыр творожный, семга с/с икра тобико, авокадо)…...1/50гр...…100 руб.

с соленым лососем ..………………………………………..……....…...... 1/15/10 гр ..… 90 руб.

с ростбифом …………………………….…………………..….……......… 1/15/10 гр ….. 80 руб.

с языком …...…………….…………………………………..….…........…. 1/15/10 гр ….. 60 руб.

с бужениной ………………………………………………....………......… 1/15/10 гр ..… 50 руб.

с сыром и виноградом ………………………….…….……………........…1/15/15 гр ….. 50 руб.

брускетта: (с лососем, или вял. Томатом, или с буженинов)……........….1/45гр……….70 руб.


ТАРТАЛЕТКИ:

с кремом из сыра бука и слабосоленым лососем ...…………………..… 1/40 гр … 120 руб.

с салатом курица и ананас ………………………………………….….… 1/40 гр ..… 80 руб.

с салатом из кальмаров ...……………………………………………….... 1/40 гр ..… 80 руб.


РУЛЕТИКИ:

из языка с сырным кремом ………………………...……....……...….….. 1/40 гр ….. 70 руб.

из ветчины с сырным кремом ..………...………………..………….…..... 1/40 гр ….. 55 руб.

из баклажанов с греческим сыром и болгарским перцем …….......….… 1/30 гр ..… 60 руб.

из цукини с сырным кремом ………………………...……....………..….. 1/30 гр ..… 55 руб.


ЗАЛИВНОЕ:

по желанию гостя соус хрен или соус горчица…………………….....….. 30гр…..40 руб.

из судака ..…………………………………………………….……...…...... 75/125 гр ... 250 руб.

из мяса ………………………………………………....…………..….....… 75/125 гр ... 270 руб.

говядина мякоть

из языка …………………………….……………………………..…...…... 75/125 гр ... 280 руб.



РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ:

Судак в кляре …………………………………...…………….……..…...… 100 гр ... 230 руб.

Кета в кляре ..………………………………....……………...…...…………100 гр ... 250 руб.

Океан Гурмэ …………………………….……………..….…………….….. 1/330 гр ... 720 руб.

тигровые креветки, мидии, филе кальмара, семга с/с на миксе свежей зелени и овощей

Ассорти рыбное …..………………………….……………..….….…...….. 150/20 гр ... 720 руб.

семга слабосоленая, балык масляной рыбы, кета х/к, микс салата, цитрусы

Семга шеф посола ………………..………………………………….....….. 75/45 гр ... 380 руб.

Сельдь с красным луком и картофелем Шато …..……...………….......… 80/120 гр ... 210 руб.

Рулет из судака с сёмгой, виноградом и сыром Дор-блю на миксе салата с соусом имбирным …...70/60 ….. 290руб.




МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ:

Ассорти «Мясные деликатесы» …………………...………………..…..…. 160/40 гр … 710 руб.

карпаччо куриное, колбаса с/к, казы, карпаччо из говядины

Ассорти мясное …...…………….……………………………..……....….… 200/20 гр ... 710 руб.

язык, буженина, ростбиф, куриный рулет.

Сало домашнее …………..……………………………...………..........….… 80/20/30 гр ... 230 руб.

с домашним хреном и ржаными гренками

Карпаччо из говядины …………………………………………….............… 60/10/10 гр ... 350 руб.

вырезка говяжья с бальзамической заправкой

Ростбиф из говядины…………………………………………………....…… 65/80 гр ... 420 руб.

с рукколой и томатами черри

Язык отварной ………….……………………………...……..………..…...... 75/50 гр ... 260 руб.

с домашним хреном

Буженина по-домашнему ……………………………...………...……......… 100/40 гр ... 280 руб.

с горчицей и домашним хреном

Рулет куриный с сыром и чесноком ………………………..………............. 100/20 гр ... 180 руб.

с соусом «Тар тар»

Сырное плато new…………………………..…...………………..….……...... 200/50 гр ... 700 руб.

Дор Блю, Пармезан, Маасдам, сыр песто, виноград, грецкий орех, мед

Ассорти сезонных ягод и фруктов …………………………………………. 700 гр…..500 руб

Фруктовая тарелка ……………………………………………………………500 гр…..350 руб

Фруктовая тарелка с ананасом…………………………………………....….2000гр.…...800 руб.




ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ:

Овощи с нашей дачи ……….………………………………………....…...... 260/10 гр … 280 руб.

огурец свежий, томаты, болгарский перец, редис, зелень

Маслины/оливки …………………………………………………………..... 1/90 гр …… 150 руб.



СОЛЕНЬЯ:

Разносолы ассорти ......................…......…...........……..........…....….…….... 260 гр ... 260 руб.

капуста, помидора соленая, огурец соленый, черемша,чеснок маринованный

Грибочки маринованные …….…………………………………...….…..…. 100 гр ... 170 руб.

опята или грузди с душистым маслом и луком

Дворецкая баночка………………………………………………………….. 1/280гр….320руб.

Маринованное авокадо, черри, сельдерей, редиска, гранат, огурец, чеснок.




САЛАТЫ

Салат Мильфей ……………………………………………………………...550гр….600руб.

цыплёнок, ананас, пармезан, свекла, картофель, соус «розе», творожный сыр, микс — салат, крутоны.

Салат в тайском стиле……………………………………………………....580гр….600руб.

Киви, цыплёнок, авокадо, чернослив, чили, соус фруктовый на основе дом. майонеза

Салат та самая «Сельдь под шубой» общая подача …………….……...... 500 гр ... 500 руб.

сельдь соленая, свекла, морковь, картофель, яйцо, домашний майонез

Зеленый салат с ростбифом ………………………………………………..150гр...390 руб

печеный перец ,сельдерей,сыр песто, помидоры черри ,заправка медовый винегрет

Авторский салат «Филадельфия» …...…………....……………..….......… 200 гр ... 430 руб.

лосось слабосоленый, микс-салат, авокадо, свежие огурцы, творожный сыр, соус «Цитронет»

Салат из кальмаров ………………….………………………...…..…….… 180 гр ... 280 руб.

филе кальмаров, свежие огурцы, яйцо, сыр Пармезан, икра тобико, домашний майонез

Салат «Цезарь с креветками» ……………………………...……….......… 190 гр ... 550 руб.

тигровые креветки, микс-салат, черри, сыр Пармезан, крутоны, соус «Цезарь»

Салат «Цезарь от Шефа» ………….…………………………..……….…. 200 гр ... 360 руб.

индейка сувид, дикий виноград, микс-салат, черри, сыр Пармезан, крутоны, соус «Цезарь»

Салат «Цезарь с курицей» ………….………………………...…...…...…. 190 гр ... 270 руб.

куриное филе, микс-салат, черри, сыр Пармезан, крутоны, соус «Цезарь»

Салат «Понаехали» ………....…….………………………………….…… 180 гр ... 320 руб.

говядина, буженина, куриная грудка, язык, соленый огурец, картофель пай, домашний майонез

Салат «Оливье» с раковыми шейками и лососевой икрой ……….......… 200 гр ... 340 руб.

говядина, картофель, морковь, свежий и соленый огурец, горошек, перепелиное яйцо, домашний майонез

Салат «Греческий» …………………………..…...……………….…….…. 190 гр ... 260 руб.

микс-салат, огурец, перец болгарский, томат, лук, маслины, сыр Фета

Салат с морепродуктами, авакадо и киви…………………………..……...210гр … 520 руб.

морской гребешок, тигровые креветки, микс салата, киви, авокадо, огурец свежий, черри, соус имбирный

Салат «Елки» с говядиной, фисташками и цитрусовым соусом на основе домашнего

майонеза ………………………………………………………….............……….. 175гр..320 руб.

Цыпленок, говядина, огурцы свежие, яблоки, перец болгарский, микс салата, майонез домашний, фисташки, гранат, сыр зеленый Песто.

Veg Салат «Фит-лайт» …………………………..…...……………….……. 150 гр ... 210 руб.

краснокочанная капуста, морковь, груша, яблоко, кедровые орехи, семена тыквы, малиновая заправка




ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ


Шампиньоны с беконом и сыром …………………….…………..……... 1/35 … 80 руб.

Шампиньоны с сыром блю чиз ...………………….………………..…… 1/35 …. 60 руб.

Морской гребешок с грушей фламбе ……………………………..…….. 80/70 ….540 руб.

Мидии в соусе маринара ……………………………………………….... 90/100 …. 360 руб.

Мидии в сливочном соусе………………………………………………... 90/100 … 380 руб.

Жареные тигровые креветки с микс салатом с слайсами Пармезана..... 100/30 гр ... 500руб.

Кокиль из семги…………………………………………………..…….… 75гр ... 220 руб.

семга, лук, сливки, сыр

Жюльен из утки со спагетти из овощей……………………………….....140гр..….230 руб.

Жюльен из цыпленка с грибами ..………………………..…………....... 130 гр…. 220..руб.

курица, шампиньоны, лук, сливки, сыр

Жюльен из языка с грибами ……….………………………...….…......... 130 гр ... 260 руб.

язык, шампиньоны, лук, сливки, сыр

Жюльен из грибов …...………..……….……………………..………...... 120 гр ... 210 руб.

шампиньоны, лук, сливки, сыр

Меланзане …...………………...……………………..……………...…… 210 гр ... 260 руб.

овощная лазанья из баклажан, цукини, томатов и сыра Моцарелла с соусом «Песто»





ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Сибас на гриле ……………..……………………………………..…....... 280 гр ... 750 руб.

Стейк из семги под икорным соусом ……………………………........... 110/20 гр ... 670 руб.

Макрель запеченная с прованскими травами ……………... ……......... 200/50 гр ... 480 руб.

Сочное обжаренное филе судака …….………...……….……….…....... 120/50 гр ... 370 руб.

с сливочно-сметаным соусом



ГОРЯЧЕЕ ИЗ МЯСА



Индейка сувид на гриле с сумахом и соусом Розэ……………….….........1/110/30…360 руб.

Филе- миньон из говяжьей вырезки с гранатовым соусом ….….......…...1/120/40/30...540руб.

Куриное филе «Кавказская пленница» …..………………………........… 200/30 гр ... 360 руб.

с соусом «Наршараб»

Котлета по-киевски …...…………….………………………...….….....… 200/30 гр ... 320 руб.

с пикантным соусом «Гранат»

Медальоны из телятины ………………………………..……….….…..... 120/50 гр ... 470 руб.

с грибным жюльеном

Медальоны из свинины ……………………..…………..……….….….... 120/50 гр ... 360 руб.

с грибным жюльеном

Свиная корейка ………...…...……………………………….….……....… 120/30 гр ... 330 руб.

со смородиновым соусом




ГАРНИРЫ

Картофельный гратен …………………………………………….…...….. 150 гр .…. 95 руб.

запеченный со сливками и сыром

Картофель фри …...……..…………...…………………………………..… 150 гр ….. 100 руб.

Картофель Айдахо …...……..…………….………………….………….… 150 гр ….. 110 руб.

Картофель отварной с маслом и зеленью ……………………………… ...150 гр ….. 80 руб.

Овощи гриль ……………………………………………………………...... 150 гр .... 150 руб.

перец, цукини, баклажаны

Отборные овощи на пару……………………………………………………150гр…...130руб

Картофель в фольге со сметанным соусом песто……………………….....150гр ……95руб.

4 риса с овощами………………………………………………………….....120гр…….95руб.

Оладьи из цукини…………………………………………………………....100гр…….130руб.

Морковь глазированная с цукини………………………………….…….….120гр…….110руб

Горячие черри с сезонными травами под снегом из пармезана………......120гр…….150руб



ПИЦЦА


«Пепперони» ……...……………………..…..................................................500 гр…..560 руб

сыр ,соус маринара ,колбаса с/к,помидоры черри.

«Гавайская»…………………………….................................................……..560 г…...560 руб

курица, ананас, сыр,соус сливочный.





ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

1кг - 1500 руб.

Торт «Мизолли» ………………….…...……………………...……..… 1 кг

Легкий муссовый торт из творожного сыра с прослойкой жеде манго-маракуйя

Торт «Малина со сливками» …………...…………....……………...…....… 1 кг

Торт из белого и малинового бисквита с сливочно-творожным кремом и ягодами малины

Торт «Наполеон» ………………………………………..……...………......… 1 кг

Классический торт из домашнего слоеного теста с сливочным заварным кремом

Торт «Щербет» ………….…………………..……………………..……….…. 1 кг

Бисквитный торт с прослойкой домашнего щербета, безе и цельным фундуком

Торт «Киевский» ………………………………..….………………..…..……… 1 кг

Хрустящее безе, масляный заварной крем, грецкие орехи и шоколад

Торт «Творожный Лайт» ………………………………………...…..……… 1 кг

Легкий творожно-йогуртовый десерт на белом бисквите с кусочками апельсина и персика

Торт «Творожный с вишней» ………………….………………...…..……… 1 кг.

Легкий творожно-йогуртовый десерт на шоколадном бисквите с ягодами вишни

Торт «Смородина» ………………………..….……………..……...…..……… 1 кг

Трехслойный торт с шоколадно-апельсиновым бисквитом, сливочно-смородиновым кремом и прослойкой нежного безе

Торт «Эстерхази» ………………………………..….………………...…..……… 1 кг

Белковое тесто с арахисовой меренгой и сливочным кремом

Торт «Шоколадный с нугой» …………...…..….………………...…..……… 1 кг

Шоколадный торт с прослойкой бисквита, карамелью и миндалем, покрытый шоколадной глазурью

Торт «Три шоколада» ………………………..….………………...…..……… 1 кг

Торт из трех видов шоколада темного, молочного и белого на корже из шоколадного бисквита

Торт "Трюфель" ..................................................................................................... 1 кг

Шоколадный торт с нотками коньяка и двумя видами шоколада:черным и молочным

Торт "Прага"......................................................................................................... 1 кг

Шоколадный масляный бисквит с заварным кремом и темным шоколадом.



Вы можете выбрать дополнительное украшение для торта:

свежие ягоды и фрукты, шоколад, мастика или взбитые сливки.


МИНИ-ДЕСЕРТЫ (заказ от 10 шт)

Мини «Бисквит» ……………..………………...…………………..……....…. 40 гр …... 30 руб.

На Ваш выбор: белый или шоколадный бисквит со сливочно-сгущеночным кремом

Профитроли с начинкой ……………………………….....……..…….….….. 40 гр …... 35 руб.

Начинка на Ваш выбор: сливочный пломбир, шоколадная, банановая, клубничная

Мини «Картошка» ………………….…...……….……………...…...……..… 30 гр …... 35 руб.

Суфле в ассортименте : птичье молоко, вишня, малина, персик/апельсин…….........…. 40 гр …... 45 руб.